Thứ Năm, 19 tháng 12, 2013

Nụ cười không hoàn toàn là thuốc bổ


Nụ cười không phải lúc nào cũng là liều thuốc bổ cho cơ thể. Nghiên cứu mới đây cho thấy cười có thể gây hại cho cơ thể, thậm chí gây ra những cơn động kinh, trụy tim và rách cổ họng.


Những người không nên cười nhiều

Xả stress với lớp học Yoga cười


Trong nghiên cứu công cố trên trang The Health, các nhà khoa học đã báo cáo về trường hợp một phụ nữ bị chứng tim đập nhanh đã ngã khụy và tử vong sau khi dứt một tràng cười.



Ảnh minh họa: The Health.

8 tác dụng làm đẹp cực hay từ chuối

8 tác dụng làm đẹp cực hay từ chuối



Trái chuối chín có rất nhiều tác dụng làm đẹp được ghi nhận từ xưa tới nay.
Giảm rụng tóc và xơ tóc
Khi được dùng thường xuyên, mặt nạ tóc làm từ chuối có thể làm tăng độ ẩm của tóc, làm mềm tóc xơ và làm dịu cơn ngứa đầu từ gàu. Bạn cũng sẽ thấy ngạc nhiên vì tóc ít rụng đi đáng kể. Thực hiện: Làm một hỗn hợp gồm 2-3 thìa mật ong và 2-3 quả chuối chín đánh nhuyễn. Sau khi làm ướt tóc để tạo độ ẩm, hãy đắp hỗn hợp vào tóc và massage cho hỗn hợp thấm vào được từng sợi tóc, chân tóc và da đầu. Sau đó ủ bằng khăn lạnh khoảng 15 đến 20 phút. Sau đó gội sạch đầu, dùng dầu gội và dầu xả như bình thường.
8 tác dụng làm đẹp cực hay từ chuối
Tóc hết xơ rụng đáng kể nếu bạn dùng mặt nạ chuối cho tóc đều đặn 2 lần 1 tuần.

Thứ Bảy, 16 tháng 11, 2013

Bánh khoai lang tím thơm ngon cho cuối tuần

16 / 11/ 2013, 10:11:27

 Với một chút cách điệu và biến đổi từ món bánh rán thông thường, bánh rán khoai lang tím có vị ngọt dịu từ khoai lang, thêm phần nhân đỗ đen bùi bùi.

Nguyên liệu: làm được 25 cái bánh nhỏ như trong hình

- Phần nhân đỗ đen: 1 bát con đỗ đen, 50g đường cát trắng, dừa bào sợi
- Phần vỏ: 1 củ khoai lang tím, 2 thìa canh đường, nửa thìa nhỏ muối, 250g bột gạo nếp, 2 thìa canh bột gạo tẻ, nước lạnh
- Vừng để phủ bên ngoài, dầu rán.

Những kẻ không diệp lục sống bám ở Việt Nam


Trong tự nhiên Việt Nam, có một số loài thực vật không có chất diệp lục trên cơ thể, chúng sống nhờ vào dinh dưỡng từ các chất hữu cơ phân huỷ của sinh vật khác, hoặc từ mô chết.



Thứ Sáu, 8 tháng 11, 2013

Ngủ quá nhiều, hại bao nhiêu?

Ngủ quá nhiều, hại bao nhiêu?

(Dân trí) - Lảo đảo và choáng váng, kém tỉnh táo và không thể tập trung vào công việc? Phải chăng bạn ngủ không đủ? Không. Thực ra đó có thể là dấu hiệu cho thấy bạn ngủ quá nhiều.

Ngủ quá nhiều có thể khiến cơ thể gặp những vấn đề như bệnh tuyến giáp và trầm cảm.

 
Ngủ quá nhiều có thể khiến cơ thể gặp những vấn đề như bệnh tuyến giáp và trầm cảm.

Thứ Bảy, 2 tháng 11, 2013

Mì căn, hủ tiếu khô... có chất gây sỏi thận

Mì căn, hủ tiếu khô... có chất gây sỏi thận


Tháng 8-2013, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm (ATVSTP) TP.HCM lấy bốn mẫu mì căn, hủ tiếu khô, mì sợi khô kinh doanh trên địa bàn TP gửi đến Công ty Cổ phần Dịch vụ Khoa học Công nghệ Sắc ký Hải Đăng (TP.HCM) để phân tích. Kết quả cả bốn mẫu đều chứa acid oxalic, chất có nguy cơ gây sỏi thận, không được dùng trong thực phẩm.

Thứ Hai, 28 tháng 10, 2013

Biến chứng Cao Huyết áp - 80% là do cục máu đông

Biến chứng Cao Huyết áp - 80% là do cục máu đông

Bệnh nhân tăng huyết áp sẽ gặp rất nhiều biến chứng nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não, suy thận....Đặc biệt, giới y khoa đã xác định cục máu đông chính là thủ phạm của những biến chứng này.

 Biến chứng Cao Huyết áp - 80 % là do cục máu đông

Theo Giáo sư, bác sĩ Phạm Gia khải, Chủ tịch hội tim mạch học Việt Nam, Tăng huyết áp là nguyên nhân gây ra cục máu đông nhanh và có mức độ nguy hiểm lớn nhất. Khi huyết áp tăng sẽ gây tăng sức ép lên thành mạch, gây rạn thành mạch, tạo điều kiện hình thành những cục máu đông trên đó.

Thứ Sáu, 20 tháng 9, 2013

Đường - “Chất gây nghiện” nguy hiểm nhất thời đại


(Dân trí) - Một chuyên gia y tế hàng đầu của Hà Lan cho rằng đường là “ma túy nguy hiểm nhất của thời đại chúng ta” và nên có cảnh báo như hút thuốc lá.

Ông Paul van der Velpen, người đứng đầu dịch vụ y tế của Amsterdam (Hà Lan) cho rằng đường là 1 chất gây nghiện và không nên khuyến khích sử dụng nó.

Thứ Bảy, 14 tháng 9, 2013

Cách giải tỏa stress theo khoa học

Cách giải tỏa stress theo khoa học


(Dân trí) - Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta không thể lựa chọn khi nào bị stress, nhưng các cách dưới đây sẽ giúp bạn làm giảm hậu quả của stress đối với sức khỏe một cách hiệu quả!

10 phút đi dạo
 
10 phút đi dạo

Bất cứ cuộc đi dạo nào cũng giúp cho trí não bạn minh mẫn hơn, và thúc đẩy việc sản sinh ra chất endorphin, giúp làm giảm hóc môn gây căng thẳng. Hãy cân nhắc việc đi dạo trong công viên, hoặc ở nơi có không gian xanh, để cơ thể bạn được thực sự chìm trong trạng thái thư giãn.

Hít thở sâu

Những người tập yoga đều biết đến việc hít thở sâu đóng vai trò quan trọng như thế nào trong việc nuôi dưỡng cơ thể. Các bài tập về thở hoặc thậm chí chỉ hít thở sâu vài cái cũng giúp làm giảm căng thẳng và giải tỏa stress, giúp chúng ta bình tĩnh. Không chỉ vậy, theo nghiên cứu của Đại học Harvard, các bài tập thở đã được chứng minh có tác dụng hỗ trợ cho một vài cơ quan trong cơ thể bị tổn thương do stress: làm giảm huyết áp, và thậm chí còn có thể thay đổi trạng thái của một số gien.

Tưởng tượng bằng hình ảnh

Một sự tưởng tượng bằng hình ảnh ngắn là cách dễ dàng để lấy lại cân bằng. Đơn giản là làm cho bản thân bạn cảm thấy thoải mái (ở bất cứ đâu: bàn làm việc, hay trong một phòng họp trống...) và cố gắng tưởng tượng ra một quang cảnh thật yên bình: một kỳ nghỉ trong tương lai hay bãi biển yêu thích của bạn. Bạn thậm chí có thể tưởng tượng ra hình ảnh bản thân đã hoàn thành được mục tiêu cho tương lai, hay như tờ tạp chí Sức khỏe Phụ nữ của Mỹ viết “Hãy tưởng tượng bản thân bạn trong một cái thang máy, rất hạnh phúc được kẹp giữa hai chàng diễn viên điển trai mà bạn yêu thích!”.

Ăn vặt

Ăn vặt để giảm stress không phải là ý tưởng tồi.

Theo một giáo sư Tâm thần học của Đại học Columbia, sự kết nối giữa dạ dày và não bộ là rất lớn, và nhiều dữ liệu thú vị hỗ trợ cho các ý tưởng rằng dạ dày là chất hòa giải cho các phản ứng với stress. Bởi suy cho cùng stress là hiện tượng điều đình giữa não bộ và hệ thống miễn dịch, mà dạ dày lại là cơ quan lớn nhất trong hệ thống miễn dịch của bạn.

Hãy chọn một món ăn vặt như nửa quả bơ, một nắm hạt khô hay một quả trứng luộc, bởi không có gì gây căng thẳng cho não bộ hơn là cảm giác bạn bị bỏ đói. Sau đó bước khỏi máy tính của bạn, và đến ngồi ở chỗ nào đó yên bình. Rồi chỉ tập trung vào món ăn của bạn, mùi vị của nó, cảm giác món ăn mang lại cho bạn. Và bằng cách đó, bạn đã biến món ăn thành một sự thư giãn giống như thiền định.
 
Trồng một cây cảnh
Trồng một cây cảnh

Cây cảnh trong nhà không chỉ là máy lọc không khí xinh xắn, mà chúng thực sự có thể giúp bạn bình tĩnh. Nghiên cứu của trường Đại học Washington đã phát hiện ra một nhóm người bị stress có chỉ số huyết áp giảm khi bước vào một căn phòng đầy cây xanh. Có thể thấy việc được bao bọc bởi cây xanh cũng có thể đơn giản làm giảm stress cho cơ thể.

Rời khỏi màn hình máy tính

Sử dụng máy tính liên tục không nghỉ có quan hệ mật thiết với các triệu chứng như stress, mất ngủ, và trầm cảm ở phụ nữ theo một nghiên cứu của Đại học Gothengurg, Thụy Điển. Trong cùng nghiên cứu đó cũng chỉ ra việc sử dụng máy tính ban đêm cũng liên quan đến stress ở cả nam giới và nữ giới.

Tốt nhất bạn nên nghỉ ngơi thường xuyên trong cả ngày sử dụng máy tình, và nên tắt máy tình ít nhất 1 giờ trước khi đi ngủ.
  
Nghe chút nhạc
Nghe chút nhạc

Nhạc cổ điển có tác dụng xoa dịu đặc biệt: làm chậm nhịp tim, giảm huyết áp và thậm chí giảm cả nồng độ hóc môn gây tress. Tuy nhiên, bất cứ loại nhạc nào bạn thích cũng sẽ khiến não bộ có cảm giác thoải mái dễ chịu như dopamine. Do đó, âm nhạc không chỉ giúp xoa dịu các lo lắng khó chịu hàng ngày mà còn đặc biệt có ích đối với những người đang gặp phải các sự kiện dễ gây căng thẳng.

Nuông chiều bản thân với 1 chiếc kẹo

Ăn hoặc uống thứ gì đó ngọt ngào cũng có tác dụng xoa dịu bởi nó ngăn chặn sự sản sinh ra hóc môn gây tress trong cơ thể. Bạn có thể nuông chiều bản thân với 1 cái kẹo socola, hoặc thứ gì đó tương tự để  tự giải tỏa stress.

Nhai kẹo cao su

Kẹo cao su không chỉ giúp bạn có hơi thở thơm tho, mà còn giảm sự lo lằng bồn chồn, cải thiện tình trạng tỉnh táo của cơ thể, và giải tỏa stress khi phải làm nhiều việc cũng lúc.
 
Âu yếm
Âu yếm

Việc hôn giải tỏa stress bằng cách giúp não bộ giải phóng chất endorphin. Theo nghiên cứu của Đại học Northwestern, những người chỉ hôn khi họ làm tình được báo cáo lại có chỉ số stress và trầm cảm cao hơn 8 lần so với người thường xuyên có cử chỉ ôm hôn, âu yếm.
 
Xem một video hài hước
 
Cười sảng khoái là cách thư giãn tốt nhất. Cười giúp tăng lượng oxy nạp vào cơ thể, tăng cường sức khỏe tim, phổi và cơ, và đồng thời cũng tăng lượng endorphin trong não bộ. Hãy chọn một video hài hước để giúp bản thân tự giải tỏa stress khi cần.

Tắt máy điện thoại

Smartphone được coi là thủ phạm khiến stress tăng, bởi ngày càng nhiều người cảm thấy căng thẳng với áp lực phải trả lời các tin nhắn, email mọi lúc.

Ăn chuối hoặc khoai tây

Chất potassium trong chuối hoặc khoai tây giúp điều hòa huyết áp. Theo Hiệp hội Tâm thần học Mỹ, ăn chuối có thể giúp phục hồi và tăng cường năng lượng khi bị stress, đồng thời nó còn giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi các ảnh hưởng tiêu cực của stress như nguy cơ đột quỵ.
 
Làm đồ thủ công
Làm đồ thủ công

Chuyển động lặp lại giống như các kĩ năng thêu thùa, may vá, đan lát…cũng giúp xoa dịu lo lắng bồn chồn theo chuyên gia Tâm thần học. Việc thêu thùa, đan lát thỏa mãn 2 tiêu chuẩn của việc thực hành lưu tâm giúp giải tỏa stress giống như thiền định. Đó là sự lặp lại của một âm thanh, lời nói, lời cầu nguyện, hay chuyển động; và sự thụ động không để suy nghĩ xâm chiếm.

Phạm Thúy
Theo HTP

Dưa leo - Trợ thủ đánh tan quầng thâm mắt

Dưa leo - Trợ thủ đánh tan quầng thâm mắt


(Dân trí) - Quầng thâm trên mắt là một vấn đề nhiều chị em phụ nữ thường gặp phải. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này như cuộc sống quá bận rộn, thiếu ngủ, chế độ dinh dưỡng không đầy đủ, căng thẳng kéo dài và thói quen chăm sóc da không hiệu quả.

 Dưa leo - Trợ thủ đánh tan quầng thâm mắt

Vùng da dưới mắt rất mềm mại và mỏng, vì vậy bạn cần chăm sóc đặc biệt hơn. Tuy nhiên, loại bỏ tận gốc những quầng thâm mắt lại đơn giản hơn bạn tưởng mà không cần đến những loại mĩ phẩm đắt tiền. Hãy sử dụng những trái dưa leo tươi tại nhà để trị dứt điểm quầng thâm, bọng mắt và trả lại cho “cửa sổ tâm hồn” vẻ rạng rỡ và tràn đầy sức sống.

Những cách sử dụng dưa leo để xóa quầng thâm mắt:

Dưa leo thái lát ướp lạnh

Bạn hãy rửa sạch mặt với nước ấm trong vòng 4 - 5 phút rồi để khổ. Cắt hai lát dưa leo tươi và đặt lên vùng mắt. Thư giãn trong 10- 15 phút. Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn dùng dưa leo ướp lạnh bởi chúng giúp làm dịu đôi mắt mệt mỏi. Sau đó, rửa sạch mặt với nước lạnh. Hãy áp dụng cách này 3 lần/tuần để xóa bỏ quầng thâm mắt.

Nước ép dưa leo

Mát-xa toàn bộ khuôn mặt, bao gồm cả vùng da dưới mắt bằng nước ép dưa leo tươi cũng mang lại hiệu quả tuyệt vời. Nó sẽ giúp làm sạch da đồng thời làm sáng vùng da bị thâm.

Dưa leo nghiền

Bạn hãy thử trộn dưa leo nghiền nhỏ với bột gỗ đàn hương thành một hỗn hợp rồi thoa lên vùng da mắt. Cách này sẽ giúp bạn xóa tan các quầng thâm quanh mắt một cách nhanh chóng.

Mát-xa bằng dưa leo

Thái lát hai miếng dưa leo rồi ngâm vào nước đá lạnh trong khoảng 5 phút. Nhắm mắt rồi dùng miếng dưa leo đó massage nhẹ nhàng lên toàn bộ vùng mắt. Bạn sẽ không còn thấy dấu hiệu của đôi mắt mệt mỏi và bọng mắt nữa.

Khi thực hiện những cách trên, bạn hãy chú ý hết sức nhẹ nhàng với vùng da mắt nhạy cảm để tránh gây tổn thương.

Anh Khôi
Theo BS

Thứ Sáu, 30 tháng 8, 2013

Lưu ý bổ xung canxi cho cơ thể

Lưu ý bổ xung canxi cho cơ thể


(Dân trí) - Canxi là khoáng chất cần thiết với hàm lượng nhiều nhất trong cơ thể, chiếm khoảng 1,7% thể trọng. Phụ nữ đến tuổi tiền mãn kinh dễ xuất hiện hiện tượng mất dần canxi. Nếu cơ thể vốn thiếu canxi, có thể dẫn đến chứng loãng xương. Để bổ sung canxi cho đúng, chị em cần lưu tâm các chú ý dưới đây.


Bổ sung canxi phải lâu dài

Lượng canxi bổ sung mỗi ngày không thể bù đắp cho lượng canxi đã mất đi. Do đó, việc bổ sung canxi phải được thực hiện đều đặn mỗi ngày. Để tránh lãng phí, chị em không nên nạp một lượng canxi quá lớn trong một lần, như vậy cũng không tốt cho việc hấp thụ của cơ thể.

Tốt nhất nên lượng ít số lần nhiều

Các loại thuốc bổ sung canxi đều cần được phân giải thành phân tử canxi trong dạ dày để được hấp thụ vào cơ thể. Dạ dày chúng ta mỗi lần chỉ có thể phân giải khoảng 200 mg phân tử canxi. Nếu một lần nạp quá nhiều canxi vào cơ thể, lượng canxi dư sẽ bị bài thải ra ngoài, gây lãng phí, tỉ lệ hấp thụ lại chỉ đạt 25%. Khi bổ sung canxi với liều lượng nhỏ, nhiều lần, bình quân tỉ lệ hấp thụ có thể lên tới 64%.

Tích cực vận động

Vận động giúp kích thích hệ xương, tăng cường tuần hoàn máu và thúc đẩy trao đổi chất, giúp giảm khả năng bị mất dần canxi, làm chậm quá trình lão hóa. Đồng thời việc vận động cũng có lợi cho việc thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi của cơ thể.

Chăm tắm nắng

Tia tử ngoại có khả năng thúc đẩy việc hình thành vitamin D của cơ thể, có lợi cho việc hấp thụ canxi. Tuy nhiên, chị em không nên tắm nắng qua  cửa kính, bởi tia tử ngọai không có khả năng xuyên qua lớp kính.

Ăn các loại thực phẩm giàu canxi

Thực tế, ngoài việc lựa chọn hợp lý cách bổ sung canxi qua thuốc, chị em cũng có thể bổ sung canxi qua các thực phẩm hàng ngày dưới đây.

Sữa và các chế phẩm từ sữa: sữa bò, sữa dê, pho mát, sữa chua...

Hải sản: tôm, tép, cua, rong biển, hải sâm, ốc, trai, cá chép...

Đậu và các chế phẩm từ đậu: đậu nành, đậu phụ, đậu hà lan, đậu nhật...   

Các loại rau: rau cần, cà rốt, vừng, mộc nhĩ, nấm, rau mùi, củ cải đỏ...
Lưu ý: các loại rau như rau chân vịt, rau muống, măng, hoa lơ, bắp cải, cải xoăn đều chứa axie oxalic, dễ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi. Do đó nên trần qua nước sôi trước khi chế biến.

Các loại vitamin hỗ trợ việc hấp thụ canxi

Vitamin D: là nguyên tố có ảnh hưởng chủ yếu đến quá trình hấp thụ canxi của cơ thể. Vitamin D trong thực phẩm kết hợp cới chất hóa học trong da của chúng ta dưới ánh nắng mặt trời có thể hỗ trợ rất tốt cho việc hấp thụ canxi. 

Magiê: canxi và magiê được ví như anh em song sinh, thường đi cùng nhau. Tuy nhiên, việc hấp thụ canxi của cơ thể sẽ thuận lợi hơn với tỉ lệ canxi:magiê là 2:1. Do đó, chị em cũng cần chú ý đến việc nạp thêm magiê cho cơ thể khi bổ sung canxi.

Các thực phẩm chứa hàm lượng magiê cao: lạc, hạnh nhân, hạt dẻ, hạt bí đỏ, hạt hướng dương, kê, đại mạch, tép, cá ngừ...

Vitamin C: các loại quả chứa nhiều vitamin C như bưởi, quýt, cam, chanh...cũng giúp canxi được hấp thụ tốt hơn trong cơ thể.

Thúy Phạm
Theo people

Thứ Sáu, 16 tháng 8, 2013

4 động tác đơn giản phòng chống đột quỵ


4 động tác đơn giản phòng chống đột quỵ

Ngoài một lối sống và dinh dưỡng lành mạnh, các động tác tự mát-xa dưới đây sẽ giúp những người có nguy cơ cao phòng chống được chứng đột quỵ khó lường.

Nắm tay : Phòng tràn máu não .
Nghiên cứu phát hiện, tràn máu não liên quan đến phương thức vận động, thói quen sinh hoạt của người bệnh, thiếu vận động thì thành mạch máu não phải rất yếu, dễ gây ra vỡ nứt, vì vậy người bệnh nên hoạt động tay trái nhiều, cách làm như sau: Mỗi sáng, trưa, tối nắm tay không 3 lần, mỗi lần nắm từ 400- 800 lượt.

Nhún vai : Phòng chống tắc nghẽn mạch máu não.
Nhún vai có thể làm cho thần kinh, huyết quản và cơ bắp phần vai thư giãn, hoạt huyết thông mạch, để cung cấp động lực cho lưu lượng máu ở động mạch cổ lưu thông vào não. Cách làm như sau: mỗi sáng tối nhún vai theo động tác lên xuống, mỗi lần thực hiện 4-8 phút.
Lắc đầu : Phòng chống đột quỵ .
Chuyên gia phân tích từ thực tế là công nhân phun sơn rất ít phát sinh đột quỵ do khi làm việc, phần đầu và cổ chuyển động nhiều. Phần đầu chuyển động trước sau có thể gia tăng sức bền của mạch máu, có lợi trong việc phòng chống đột quỵ. Cách làm là: ngồi thẳng, thư giãn cơ bắp vùng cổ, sau đó chuyển động đầu theo hướng trước, sau, trái, phải, mỗi lần thực hiện 30-50 lần, tốc độ chậm, làm 3 lần mỗi ngày, người bị huyết áp thấp có thể nằm ngửa để tập.

Mát-xa phần cổ : Ít bị đột quỵ .

Mát-xa phần cổ có thể thúc đẩy mạch máu, cơ vùng cổ thư giãn, giảm bớt cholesterol tích tụ, làm cho mạch máu hồi phục đồng thời cải thiện cung cấp máu cho não, phòng chống gây ra đột quỵ. Cách làm là: hai tay chà xát vào nhau cho nóng, mát xa hai bên trái phải của vùng cổ, tốc độ nhanh một chút, đến lúc da phần cổ đỏ lên là được.
Dương Hằng
Theo sohu

Thứ Hai, 12 tháng 8, 2013

9 thói quen xấu gây “nóng trong người”

 

9 thói quen xấu gây “nóng trong người”

Bạn đang cảm thấy bức bối và luôn nhìn mọi thứ xung quanh mình với sự khó chịu, nóng nảy và đôi khi cáu gắt vô cớ. Điều gì làm nên một người khó gần và khó…ưa như bạn khiến mọi người xung quanh dường như không dám lại gần?

Hãy xem sự “nóng trong người” của bạn có phải xuất phát từ những thói quen dưới đây không khiến mọi người đang xa lánh bạn vì sợ… lây nóng!

1. Thức khuya thường xuyên

Các nhà khoa học Mỹ tại Học viện Boston đã nghiên cứu và chỉ ra rằng thức khuya nhiều dẫn đến thiếu ngủ, mất đi sự tập trung và giảm thiểu trí nhớ trong công việc cũng như học tập. Sự phát triển của internet, công nghệ, máy tính bảng, các trò chơi điện tử và mng xã hội đang làm con người ngày càng thức khuya hơn và ngủ dậy trễ hơn. Việc này kéo dài thường xuyên cũng khiến cơ thể mệt mỏi, sinh nhiệt từ bên trong và làm sức khỏe suy giảm.

2. Đồ ăn nhiều dầu mỡ và gia vị

Đồ ăn nhiều dầu mỡ và gia vị có thể giúp bạn cảm thấy ngon miệng nhưng tác hại của nó thì rất lớn vì nó cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, dễ dẫn đến tình trạng béo phì, là yếu tố dẫn đến nguy cơ của một số bệnh mãn tính như tăng huyết áp, đái tháo đường, xơ vữa mạch máu, ung thư.... Các loại thức ăn nhiều gia vị không chỉ làm cho mọi người có cảm giác khó chịu mà còn có thể gây ảnh hưởng đến tiêu hóa và các bệnh đường tiết niệu. Do đó, trong chế độ ăn uống mùa nóng hãy hạn chế các thức ăn nhiều gia vị.
3. Uống rượu bia
3. Uống rượu bia

Theo khảo sát của Hội Gan Mật Việt Nam, trên 30% số người uống rượu bia thường xuyên bị gan nhiễm mỡ, có nguy cơ mắc viêm gan nặng và tử vong. Uống rượu bia nhiều không chỉ khiến chức năng gan bị tổn thương, gây ra nóng trong người, tình trạng háo nước và tổn hại về sức khỏe, tinh thần rất lớn mà còn có thể gây nên nhiều hậu quả khác như tai nạn giao thông, không kiểm soát được hành vi.

4. Hút thuốc lá

Hẳn tác hại của thuốc lá giờ đây ai cũng biết nhưng cũng cần phải nhắc lại vì rất nhiều người vẫn không thể từ bỏ thói quen này. Trong khói thuốc lá có hơn 4000 hóa chất trong đó có hơn 200 loại có hại cho sức khoẻ, bao gồm chất gây nghiện, các chất gây độc và 43 loại được biết là nguyên nhân gây ung thư. Hút thuốc làm tăng tỷ lệ tử vong từ 30 đến 80%, chủ yếu là do các bệnh ung thư (ung thư phổi), bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính, các bệnh tim gây suy thoái giống nòi do làm giảm khả năng sinh sản ở cả nam và nữ.

5. Dùng thức uống có chất kích thích

Các loại cà phê, trà đặc nếu uống với lượng vừa phải thì có thể giúp cho sức khỏe và tinh thần thêm hưng phấn nhưng nếu dùng với tần suất và số lượng nhiều thì có thể gây ra nóng trong người, cơ thể mất ngủ, tim đập nhanh, nổi mụn nhọt… Việc lạm dụng các thức uống có chất kích thích cũng khiến các cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là hệ thần kinh có thể bị tổn thương và về lâu dài có thể sinh ra nhiều bệnh tật.

6. Lạm dụng thuốc tây

Các loại thuốc tây, đặc biệt là các loại kháng sinh đều được bào chế từ các loại hóa chất hoặc chiết xuất từ các loại độc tố của vi khuẩn để giúp cơ thể tăng sức đề kháng và bảo vệ sức khỏe. Nhưng nếu dùng thường xuyên để điều trị hoặc lạm dụng các loại thuốc thì cũng có thể gây ra các triệu chứng nhiệt miệng, nổi mẩn ngứa, bức bối trong cơ thể. Vì vậy, cần dùng đúng liều theo chỉ định của bác sĩ và không tự mua tự uống khi không biết rõ bệnh của mình.

7. Suy nghĩ bi quan

Các nhà tâm lý học đã khẳng định rằng không chỉ những tác động từ môi trường bên ngoài khiến cơ thể bị “nóng” mà ngay cả suy nghĩ, nếu chúng ta không suy nghĩ tích cực về cuộc sống và bản thân thì cũng ảnh hưởng đến vấn đề này. Các chuyên gia khuyên đừng nhìn mọi thứ dưới lăng kính tiêu cực vì điều này sẽ làm bạn cảm thấy không còn nghị lực để phấn đấu, tinh thần luôn ở trạng thái uể oải, thiếu sức sống, có thể gây ức chế về tâm lý và nảy sinh tâm trạng cáu gắt, bực bội.

8. Lười vận động

Để có cuộc sống khỏe mạnh, dẻo dai, luyện tập thể dục thể thao luôn là điều quan trọng nhất. Cuộc sống bận rộn, công việc nhiều áp lực khiến bạn luôn viện cớ rằng tôi không có thời gian cho những thứ “xa xỉ” như vậy. Hãy thử dành chỉ 30 phút một ngày, vào buổi sáng sớm và tập bằng những bài tập thể thao nhẹ nhàng, tập hít thở sâu và hòa mình vào nắng sớm trong lành. Bạn sẽ cảm thấy sự “nóng” dường như tan biến và một ngày năng động đang chào đón bạn.

9. Nóng giận vô cớ

Nóng giận là trạng thái mất bình tĩnh do bực bội khó chịu gây nên và thường khiến chúng ta phải đưa ra những phản ứng mạnh. Đôi khi, chúng ta thường hay có những cơn giận dữ vô cớ bởi những điều nhỏ nhặt không đáng có và đó cũng là nguyên nhân làm tổn thương nhiều mối quan hệ. Để kiểm soát điều này, mỗi khi bước vào tình trạng căng thẳng, bạn thử nghĩ xem điều mà bạn đang giận dữ có đáng không? Lời khuyên ở đây là nên bình tĩnh trước mọi tình huống và giải quyết mâu thuẫn một cách ôn hoà.
Thường xuyên gặp gỡ bạn bè sẽ giúp suy nghĩ tích cực
Thường xuyên gặp gỡ bạn bè sẽ giúp suy nghĩ tích cực

Thứ Bảy, 10 tháng 8, 2013

Nguyên nhân gây bệnh thấp khớp


Nguyên nhân gây bệnh thấp khớp



Đó là các nguyên nhân gây bệnh thấp khớp như: độ tuổi, gien, giới tính, hút thuốc, nghề nghiệp, chế độ ăn uống…

1. Độ tuổi: Theo thống kê có khoảng 1/2 số người từ 65 tuổi mắc bệnh viêm khớp, trong khi đó chỉ có 1 trong 250 trẻ em bị bệnh này.

2. Giới tính: Các thống kê đã chỉ ra rằng nam giới có nguy cơ mắc bệnh gout cao hơn nữ giới, trong khi đó nữ giới lại dễ mắc bệnh viêm khớp hơn nam giới.

3. Gien: Nếu gia đình có cha mẹ hoặc họ hàng bị bệnh thấp khớp thì nguy cơ mắc bệnh sẽ cao hơn.

4. Hút thuốc: Các nghiên cứu đã xác nhận mối liên quan trực tiếp giữa hút thuốc và bệnh viêm khớp. Các nghiên cứu tại Thuỵ Điển đã chỉ ra rằng những người hút thuốc làm tăng 21% nguy cơ mắc viêm khớp.

5. Chế độ ăn: Cơ thể thừa cân và béo phì làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm khớp vì thế cần điều chỉnh cân nặng hợp lý. Việc sử dụng thực phẩm giàu chất béo bão hoà, thiếu chất chống ôxy hóa, các vitamin và chất khoáng cần thiết làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

6. Nghề nghiệp: Rất nhiều nghiên cứu được tiến hành để tìm ra mối liên quan giữa các dạng của bệnh thấp khớp và nghề nghiệp đã thấy rằng những người làm nghề sơn sửa móng tay chân, thợ sơn, thường xuyên sử dụng acetone và thuốc trừ sâu dễ mắc bệnh viêm khớp hơn. Nghiên cứu gần đây tại Thụy Điển chỉ ra rằng những người thường xuyên tiếp xúc với các loại xăng dầu tăng 30% nguy cơ mắc bệnh thấp khớp.

KenhSucKhoe.vn - (Theo Giaothongvantai.com.vn )

Thứ Hai, 5 tháng 8, 2013

Những thực phẩm không nên để qua đêm

Khi ăn các thực phẩm này, bạn có nguy cơ mắc phải nhiều bệnh tật lắm đấy!
Cá, hải sản

Việc để các thực phẩm như cá, tôm, cua, sò, ốc, mực… đã chế biến qua đêm sẽ khiến cho chất protein có trong các món ăn này bị biến đổi. Nó không những không có lợi cho sức khỏe mà còn có thể gây hại cho chức năng của gan, thận.

Đặc biệt, đối với các món gỏi từ cá hay hải sản như gỏi cá, gỏi tôm… các bạn tuyệt đối không nên ăn nếu đã để qua đêm. Nguyên nhân là do những món ăn này chứa rất nhiều gia vị như giấm, ớt…, việc để qua ngày hôm sau, kể cả để trong tủ lạnh, cũng rất dễ sinh ra nấm mốc và gây ngộ độc cho người sử dụng đó!


Những thực phẩm không nên để qua đêm



Trà xanh đã pha

Trà xanh để qua đêm sẽ bị mất hết các vitamin, protein và các dưỡng chất có lợi khác… Không những thế, nước trà xanh còn bị xỉn màu, thành phần các vitamin B, C có trong đó cũng bị phân hủy. Thậm chí, nó còn sản sinh ra rất nhiều vi khuẩn, nấm mốc độc hại, vì thế rất nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta.

Do đó, đối với trà xanh, các bạn nên pha mới và sử dụng ngay sau đó. Điều này giúp chúng ta có thể hấp thu một cách triệt để các chất có lợi trong đó, đồng thời phát huy được tác dụng chống oxy hóa, kéo dài tuổi thọ và làm đẹp da của trà xanh.


Những thực phẩm không nên để qua đêm


Nấm, rau xanh đã chế biến

Trong nấm và rau xanh nấu chín có chứa một hàm lượng lớn nitrat. Nếu sau khi chế biến, chúng ta để qua đêm sẽ làm cho hàm lượng dinh dưỡng bị giảm đáng kể. Đồng thời, nó còn tạo điều kiện cho các vi khuẩn phân hủy, khiến lượng nitrat này hồi nguyên trở lại thành nitrit gây hại cho sức khỏe, ảnh hưởng đến khả năng tạo máu của cơ thể và làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Đặc biệt, trong các loại rau xanh nhiều lá và nấm tuyết, lượng nitrat này càng lớn. Vì thế, chúng mình cũng không nên để quá lâu mà hãy sử dụng ngay trong bữa ăn. Nó không chỉ đảm bảo an toàn cho sức khỏe mà còn phát huy được các dưỡng chất có lợi từ nấm rau xanh nữa đấy!


Những thực phẩm không nên để qua đêm



Trứng gà đã chế biến

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, với trứng gà luộc để qua đêm, nhiệt độ trên 10 độ C sẽ khiến cho các vi khuẩn sinh sôi và phát triển. Vì thế, khi ăn vào, các bạn có thể mắc phải các triệu chứng như đầy hơi, nóng, chướng khí, dạ dày khó chịu, thậm chí là tiêu chảy…

Vì thế, cách tốt nhất là các bạn không nên ăn các loại trứng chế biến đã để qua đêm, nhất là trứng “lòng đào” (trứng chưa chín hoàn toàn). Nếu sử dụng cho lần sau, chúng mình cũng nên làm nóng hoặc chế biến lại nhé!


Những thực phẩm không nên để qua đêm

Nước sôi để nguội


Chúng ta thường có thói quen uống nước đun sôi để nguội. Tuy nhiên, các bạn cần lưu ý chỉ nên sử dụng nước được đun sôi từ 3 – 5 phút và sử dụng trong ngày. Nguyên nhân là do nước đun sôi ở thời điểm từ 3 – 5 phút có chứa hàm lượng chất nitrit và clorua thấp nhất, vì thế rất an toàn cho cơ thể chúng ta.

Đối với nước đun sôi đã để qua đêm, lượng nitrit tăng cao và đi vào cơ thể rất dễ tạo thành chất nitrosamine – chất gây ung thư. Đặc biệt, nước đun sôi quá 24 tiếng, hàm lượng nitrit còn tăng gấp 1,3 lần so với nước vừa đun xong. Vì thế, các bạn chỉ nên đun nước để sử dụng trong ngày và đun mới vào ngày hôm sau nhé!
ST

Thứ Hai, 22 tháng 7, 2013

Sinh vật ăn thịt đã đục trong đầu của cô gái một đường dài 12 mm và bắt đầu tiến đến ống tai.

Rợn người cô gái bị ấu trùng ruồi ăn thịt đục não

(VTC News) - Sinh vật ăn thịt đã đục trong đầu của cô gái một đường dài 12 mm và bắt đầu tiến đến ống tai.


Một vị khách du lịch người Anh đã gặp vấn đề nghiêm trọng sau chuyến đi Peru. Trở về nhà, cô gái 27 tuổi đã đến khám bác sĩ vì chứng đau đầu. Bác sĩ chẩn đoán khá lâu cho đến khi tìm thấy trong đầu bệnh nhân ấu trùng ruồi ăn thịt, International Business Times cho biết.
Ấu trùng ruồi ăn thịt 
Theo Rachel Harris, trong cuộc hành trình, cô phát hiện có ruồi bám trên tóc của cô, nhưng cô không để ý. Tuy nhiên, trên đường về nhà, cô bắt đầu cảm thấy đau dữ dội ở đầu và mặt, cũng như khó chịu trong tai. Các bác sĩ kiểm tra cẩn thận bệnh nhân và tìm thấy trong đầu cô có tám ấu trùng của loài côn trùng ăn thịt Cochliomyia hominivorax, còn được gọi là ruồi xám ăn thịt.
Sinh vật ăn thịt đã đục trong đầu của cô gái một đường dài 12 mm. Chúng bắt đầu tiến đến ống tai. May mắn thay, ấu trùng chưa chạm vào màng nhĩ, thần kinh mặt và các mạch máu. Tuy nhiên, các bác sĩ mới chỉ có thể gắp được hai trong số tám ký sinh trùng từ đầu cô gái. Nếu bò được đến não, chúng có thể gây tê liệt, xuất huyết, và kết quả là chết.
Huyền Lê

Thứ Ba, 16 tháng 7, 2013

Đến cơm cũng tẩm hóa chất, dầu ăn ép bằng lốp xe

Đến cơm cũng tẩm hóa chất, dầu ăn ép bằng lốp xe


Tranh cãi về tương ớt miền Trung gây ung thư

PGS. TS. Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm thuộc trường Đại học Bách khoa Hà Nội đã cho biết, tại các tỉnh miền Trung của Việt Nam như Huế, Quảng Trị, Quảng Bình... các nhà sản xuất ớt bột, ớt khô sử dụng Rhodamine B rất nhiều. Hiện tượng Rhodamine B trong tương ớt cũng được phát hiện đầu tiên ở khu vực miền Trung.

Rhodamine B là một chất màu đỏ tươi, hình thức rất hấp dẫn. Đây là chất hóa học, dùng cho công nghiệp trang trí, in trên tranh vẽ, trên bảng quảng cáo, pha vào sơn để lên màu đẹp. Chất Rhodamine B cũng có khả năng phát huỳnh quang nếu chiếu dưới ánh nắng mặt trời hoặc tia tử ngoại.




Chính vì màu sắc bắt mắt nên Rhodamine B đã được đưa vào sản xuất thực phẩm. Đối với tương ớt, ngoại trừ ớt xanh và ớt vàng, quả ớt khi chín, có màu đỏ tươi rất đẹp nhưng khi đưa vào sơ chế, chế biến ớt, máu sắc bị biến đổi, không còn màu đỏ tươi như trước. Bởi vậy, đề tạo lại màu sắc đỏ tươi, bắt mắt, Rhodamine B đã được đưa vào sản phẩm để tạo màu sắc đồng nhất.

Tuy nhiên, sau thông tin nay, nhiều địa phương đã lên tiếng phản đối. Ông Nguyễn Quang Thử- GĐ Sở Công Thương Quảng Nam cho biết, những năm vừa qua, địa phương này thường xuyên kiểm tra nhưng không phát hiện thấy các chất độc hại, gây mất an toàn sức khỏe người tiêu dùng. Việc đưa ra thông tin không rõ ràng cơ sở nào, sử dụng chất gì, tỉ lệ bao nhiêu. Chỉ nói chung chung là người trồng ớt và các cơ sở sản xuất ở miền Trung thì vô tình sẽ làm ảnh hưởng đến uy tín sản phẩm ớt có nguồn gốc miền Trung, làm phương hại đến nông dân trồng ớt, cơ sở chế biến ớt ở các tỉnh miền Trung".

Dầu ăn làm từ lốp xe

Trong quy trình sản xuất dầu ăn, để tiết kiệm thời gian và điện, một chủ cơ sở ép dầu ở xã Điện Thọ, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam đã cắt nhỏ lốp xe bỏ vào máy ép đậu phộng. Tại cơ sở ép dầu của ông Trương Căn (SN 1956, ngụ thôn Châu Lâu), trong quá trình ép dầu, để cho máy chạy nhanh, con trai ông Căn là Trương Công Thạnh (SN 1985) đã cắt nhỏ lốp xe đạp, xe máy bỏ chung với đậu phộng.



Theo trình báo, có 30 hộ dân đã ép dầu tại nhà ông Căn. Số dầu ăn bị trộn lốp cao su khi ép ước tính hơn 2.000 lít. Hiện tại giá mỗi lít dầu ăn được người dân bán với giá 90.000 đồng. Ngoài ra còn nhiều người ép dầu tại nhà ông Căn nhưng chưa trình báo.

Ông Căn cho biết: "Trong lúc ép máy bị nghẹt nên con tôi dùng ruột cao su xe đạp, Honda cắt nhỏ bỏ vào cối xay đậu cho khỏi bị nghẹt". Ông Căn hứa sẽ bồi thường, tuy nhiên cho đến nay, hơn 30 hộ dân trên vẫn chưa được ông Căn thực hiện lời hứa.

Bột nở 8.000 đồng/gói ngâm gạo khiến cơm nở gấp đôi

Theo tiết lộ của một phục vụ quán cơm trên đường Võ Văn Ngân (quận Thủ Đức, TP.HCM) thì chỉ cần 1 muỗng canh loại bột màu trắng có thể "hóa phép" cho 10 kg gạo nở bung trắng đều, hạt to mẩy khi đã chín thành cơm tương đương như khi nấu 20 kg gạo thông thường mà không mất nhiều công. Loại gia vị này được chủ quán cơm cho biết mua tại chợ Bà Chiểu.




Trên bao bì của loại hóa chất này hầu hết bằng tiếng nước ngoài, không có nhãn mác hay hạn sử dụng. Xé vỏ giấy ra thì thứ bộ trắng, nhỏ mịn như đường cát này có mùi thơm nhẹ. Những người có trong nghề gọi bột này là bột nở có tác dụng làm thịt nhỏ to ra gấp 2, hạt gạo ngâm đem hấp lên to ra gấp 2,3 lần mà chẳng cần công sức gì cả.

Xe khách chở gần 600 kg heo sữa bệnh

Ngày 10/7/2013, lực lượng chức năng TP. HCM phát hiện xe khách mang biển số 76K-4379 lưu thông trên QL1, hướng từ Đồng Nai về TP.HCM, với nhiều biểu hiện nghi vấn nên ra hiệu dừng xe để kiểm tra.

Khi mở cửa dưới gầm xe khách, cơ quan chức năng phát hiện có 7 thùng xốp chứa 577 kg heo sữa đã bốc mùi hôi thối, rỉ dịch, xuất huyết da. Thời điểm kiểm tra, tài xế không xuất trình được giấy tờ, không có giấy chứng nhận kiểm dịch.


Tài xế cho biết: "Số heo này được một người nhờ vận chuyển từ tỉnh Quảng Ngãi vào bến xe Miền Đông (TP.HCM), khi đến nơi sẽ có người ra nhận hàng".

Đến chiều cùng ngày, gần 600kg heo sữa bệnh trên được đưa đi tiêu hủy hoàn toàn. Nếu không bị phát hiện, số heo này sẽ được đưa đến các lò heo quay để chế biến rồi bán cho người tiêu dùng.

Rau ngót, cá tầm, cá quả nhiễm độc

Ông Nguyễn Xuân Hồng, Cục trưởng cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN-PTNT) cho biết, trong tháng 6 vừa qua, qua kiểm tra các chợ đầu mối trên địa bà Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh đã phát hiện, 25 mẫu rau ngót thì có tới 7 mẫu có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức giới hạn cho phép. Còn trong 25 mẫu mướp đắng, có 2 mẫu bị phát hiện có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức giới hạn cho phép, 23 mẫu an toàn. Kiểm tra 30 mẫu cá tai một số chợ trên địa bàn Hà Nội bao gồm cá tầm, cá trê, cá quả đã phát hiện 1 mẫu cá tầm, 1 mẫu cá trê nhiễm hóa chất Malachite Green và 2 mẫu cá quả nhiễm kháng sinh NitroFurans.


Malachite Green là hóa chất được sử dụng để diệt vi khuẩn, nấm mốc ngoài da, NitroFurans là một loại kháng sinh trị bệnh hiện đang sử dụng cả cho người. Với những thực phẩm nhiễm hóa chất này, ngoài chuyện tích tụ trong cơ thể người gây ra các bệnh nan y còn có thể khiến cơ thể bị nhờn, kháng thuốc khi điều trị một số bệnh. Hai loại chất này đã bị cấm sử dụng tại Việt Nam từ năm 2007.

Thứ Bảy, 13 tháng 7, 2013

Nhận mặt ốc biển độc

Nhận mặt ốc biển độc

TT - Gần đây, báo chí đưa tin vụ ngộ độc do ăn ốc biển đã làm một người phải vào viện cấp cứu trong tình trạng ngưng tim, ngưng thở, hôn mê sâu...

Một số loài ốc biển có tiền sử gây ngộ độc - Ảnh tư liệu
Đến nay, VN đã xác định được ít nhất ba loài ốc cối (Conus) chứa độc tố dưới dạng nọc độc (venom) có khả năng gây chết người. Trong đời sống tự nhiên, ốc cối sử dụng độc tố làm vũ khí săn mồi, có khả năng gây tê liệt con mồi trong thời gian rất nhanh. Song độc tố này bị bất hoạt ở nhiệt độ cao nên không gây ra ngộ độc thực phẩm.
Chọn mặt ốc để “né”

"Tuyệt đối không ăn những loài nghi ngờ có độc hay chưa được kiểm chứng an toàn thực phẩm"
Một số loài ốc chỉ độc ở bộ phận nhất định (thường là tuyến nước bọt). Sở dĩ dẫn đến ngộ độc với các loài này là do con người bất cẩn, không loại bỏ phần độc trước khi ăn. Nhưng cũng có những loài ốc luôn luôn độc và hết sức nguy hiểm đến tính mạng nếu chúng ta vô tình ăn chúng.
Đáng lưu ý là có một số loài ốc biển thông thường không hề gây ngộ độc cho con người, nhưng đột nhiên trong thời điểm nào đó lại trở nên độc mà chúng ta chưa thể biết nguyên nhân. Gần đây, khá nhiều loài ốc được ghi nhận là nguyên nhân của các vụ ngộ độc như ốc mặt trăng (turban), ốc đụn (the top of shells), ốc tù và (trumpet shells), ốc hương Nhật Bản (ivory snails), ốc trám (oliva)... Tại Brunei, năm trẻ em đã chết sau khi ăn ốc trám (hay còn gọi là ốc ôliu). Tại Đài Loan, 17 nạn nhân ngộ độc (một người tử vong) sau khi ăn món xào chế biến từ loài ốc bùn ca tút (Nassarius castus) và ốc bùn hình nón (N. conoides).
Tùy từng loài ốc, bản chất độc tố có thể là saxitoxin (độc tố vi tảo tích lũy trong các sinh vật hai mảnh vỏ, một số loài cua rạn...), hoặc tetrodotoxin (độc tố cá nóc, mực đốm xanh hay con so...). Độc tố trong các loài ốc mặt trăng, ốc đụn và ốc trám đã được xác định là saxitoxin. Trong khi đó, độc tố của ốc tù và (Charronia sauliae), ốc hương Nhật Bản (Babylonia japonica), ốc tù và gai miệng đỏ (Tutufa lissostoma), ốc bùn (Niotha, Zeuxis), ốc ngọc (Natica và Polinices didyma) lại là tetrodotoxin. Hai độc tố này đều thuộc loại độc tố thần kinh cực mạnh, không hề bị phân hủy, biến tính trong quá trình xử lý ở nhiệt độ cao nên vẫn tồn tại trong sản phẩm thức ăn đã được chế biến, xào nấu hay thậm chí kể cả sản phẩm cấp đông, đóng hộp.
Làm gì khi bị ngộ độc?
Sau khi ăn phải thực phẩm biển có chứa độc tố tetrodotoxin hay saxitoxin, triệu chứng ngộ độc xảy ra trong vòng 20 phút đến 3 giờ, nạn nhân có cảm giác tê, rát bỏng ở môi và đầu lưỡi. Hiện tượng tê, rát bỏng lan dần đến chân tay, đôi lúc có kèm đau đầu, đau bụng, đau cánh tay, đi đứng loạng choạng, nôn mửa dữ dội rồi khó thở, hôn mê, hô hấp ngưng trệ do bị tê liệt... Nạn nhân có thể chết sau 30 phút hoặc 8 giờ nếu không được cấp cứu kịp thời.
Hiện chưa có thuốc giải đặc hiệu cho các trường hợp ngộ độc do độc tố tetrodotoxin và saxitoxin. Biện pháp chữa trị y khoa hữu hiệu nhất là kích thích phản ứng nôn cho nạn nhân (nôn càng nhiều càng tốt), súc rửa dạ dày bằng than hoạt tính để thải loại bớt chất độc. Nếu nạn nhân có biểu hiện khó thở, lập tức phải tiến hành hô hấp nhân tạo, cho thở bằng máy.
Phòng bệnh hơn chữa bệnh nên trước hết chúng ta cần hết sức thận trọng, tránh tò mò cầm nắm, đụng chạm vào những loài ốc lạ, màu sắc sặc sỡ... Tuyệt đối không ăn những loài nghi ngờ có độc hay chưa được kiểm chứng an toàn thực phẩm. Mặt khác, sau khi ăn bất cứ loài ốc biển nào mà bạn cảm thấy có triệu chứng như đã mô tả ở trên, lập tức phải đến cơ sở y tế gần nhất để được hỗ trợ điều trị kịp thời, tránh xảy ra chuyện đáng tiếc.
TS ĐÀO VIỆT HÀ (Viện Hải dương học)

Thứ Ba, 9 tháng 7, 2013

Một số bệnh hay gặp do ngồi nhiều

Một số bệnh hay gặp do ngồi nhiều

Những người có thói quen ngồi lâu đang tích tụ nhiều bệnh tật mà không hề biết. Tư thế ngồi tĩnh tại này khiến nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường... cao hơn rất nhiều.

Ngồi lì trong thời gian kéo dài có thể gây hại cho sức khỏe, thậm chí dẫn đến tử vong, dù bạn là người thường xuyên tập thể dục. Một nghiên cứu mới đây của Australia cho thấy, những người ngồi trên 6 giờ một ngày, khả năng chết sớm trong vòng 15 năm tăng lên 40% so với những người chỉ ngồi 3 tiếng cho dù có tập thể dục, thể thao, chế độ ăn uống tốt.


Phó giáo sư Hoàng Công Đắc, chuyên gia trong lĩnh vực ngoại tiêu hóa chia sẻ một số bệnh thường gặp do ngồi nhiều:


1. Bệnh tim mạch


Người béo phì, ngồi nhiều dễ bị cao huyết áp, đây là nguyên nhân dẫn tới các tai biến về tim mạch như: suy tim, tắc động mạch vành, ứ đọng tuần hoàn ngoại vi do chi dưới ngừng hoạt động... Để phòng tránh, mỗi người cần tập thể dục một cách hợp lý sau mỗi giờ làm việc, có thể đứng dậy đi lại vươn vai hoặc ngồi thư giãn trên ghế, vuốt ngực, xoa bóp từ cẳng chân lên đùi. Ngồi trên ghế để hai chân sát xuống mặt đất, thân gấp với đùi một góc 135 độ và nhắm mắt thả lỏng người.


Hãy bỏ ngay thói quen dùng ghế có bánh xe để vừa ngồi vừa di chuyển trong phòng làm việc.






Ảnh minh họa: Visualphoto.



2. Bệnh xương khớp


- Thoát vị đĩa đệm, thoái hóa cột sống


Ở tư thế ngồi, trọng lượng của nửa người trên dồn về cột sống và điểm chịu áp lực lớn nhất là đốt sống thắt lưng, lưng, cổ. Vì thế, nhiều nhân viên văn phòng hay bị đau mỏi cơ vai gáy, thắt lưng, chuột rút ở các cơ vai gáy thậm chí đau đầu hoa mắt. Đặc biệt là khi vừa đánh máy vừa nghe điện thoại, điện thoại kẹp vào cổ và vai, hai tay đánh máy là một tư thế cực kỳ bất lợi, dễ gây hiện tượng đau vai gáy.


Bên cạnh đó, khi vùng đốt sống bị tỳ đè nhiều sẽ làm tăng áp lực, đẩy lồi các đĩa đệm ra làm tổ chức đệm phù nề, lâu ngày gây xơ hóa, chèn ép các rễ thần kinh dẫn đến đau thần kinh tọa. Đau thần kinh tọa: thường đau một bên, lan từ mông xuống kheo, xuống cẳng chân.


Tập thể dục thể thao hợp lý là một cách hiệu quả phòng bệnh. Những người bị thoát vị đĩa đệm nên chọn bơi lội là hợp lý nhất. Bệnh ở mức độ nhẹ thì điều trị bằng thuốc giảm đau, kết hợp vật lý trị liệu. Nặng thì phải mổ để giải phóng chèn ép.


- Bệnh gout


Gặp nhiều ở nam hơn nữ, người bệnh thấy đau nhức nhiều khi nghỉ ngơi, đau tăng khi hoạt động. Nguyên nhân là do tăng axít uric trong máu, axít này thường bị lắng đọng ở ngón cái, ngón út và gót.


Đề phòng bệnh cần ăn kiêng các loại thịt đỏ, thịt chó, lòng lợn tiết canh cộng với rượu bia. Đồng thời uống nhiều nước và tập vận động hợp lý để cơ thể thanh lọc tốt.


- Loãng xương


Loãng xương là hội chứng xương yếu, giòn và dễ gãy dù chỉ bị ngã hoặc va quệt nhẹ. Nguyên do xương bị mất khoáng chất, nhất là canxi. Thực tế, do ngồi nhiều và ít vận động, xương mất vôi, xương giòn dễ gãy, dẫn tới thoái hóa xương, thoái hóa cột sống thường gặp nhất.


Xương bắt đầu suy giảm mật độ khi bước vào độ tuổi 35. Khi đó, nếu không có chế độ dinh dưỡng phù hợp để bổ sung canxi cần thiết và có những biện pháp phòng ngừa thích hợp khác, lượng canxi dự trữ trong xương sẽ suy giảm dần, dẫn tới tình trạng mất xương và gây ra loãng xương sau đó. Khi đã bị loãng xương thì nguy cơ gãy xương hoàn toàn có thể xảy ra.


3. Bệnh hệ tiêu hóa


Ngồi nhiều sẽ dẫn tới giảm nhu động và tiết dịch của hệ tiêu hóa như: dạ dày, ruột. Vì thế, thức ăn vào hệ tiêu hóa không được lên men và hấp thụ hết sẽ tích tụ lại làm dạ dày ruột chướng hơi, đầy bụng. Từ đó, khiến nhiều người ăn không ngon miệng, ngủ không ngon giấc thậm chí mất ngủ và hay táo bón hoặc ỉa chảy do viêm dạ dày ruột, viêm tụy, sa trực tràng...


Bạn cần điều chỉnh chế độ ăn uống cân đối và hợp lý. Thành phần thức ăn trong bữa phải có đủ các chất: đạm, đường, mỡ, phải có chất xơ để chống táo bón. Hạn chế dùng các chất kích thích như chua, cay, dấm, ớt, hạn chế rượu bia và các nước có ga.


4. Bệnh hệ tiết niệu


Nhân viên văn phòng ngồi nhiều nước tiểu lắng đọng do ít vận động. Vì thế, viêm nhiêm đường tiết niệu sinh dục hoặc sỏi đường tiết niệu ở nhân viên văn phòng là bệnh hay gặp. Trong khi đó, viêm nhiễm là tiền đề của việc sinh sỏi.


Vì thế để phòng bệnh, cần thường xuyên vệ sinh đường tiết niệu sinh dục, uống nhiều nước, chọn môn thể dục thích hợp để luyện tập thường xuyên. Khi có viêm nhiễm hoặc có sỏi thì phải đến bác sĩ chuyên khoa để chọn phương pháp điều trị thích hợp


5. Bệnh về mắt


Ngồi lâu trước màn hình vi tính dễ mỏi mắt, dẫn tới khô mắt, chảy nước mắt. Trong văn phòng đèn quá sáng gây chói mắt, ngược lại đèn không đủ ánh sáng gây giảm thị lực nhanh chóng


Khi mỏi mắt hoặc khô mắt thì bạn nên nhắm mắt thư giãn tại chỗ 10-25 phút, nhỏ thuốc khi bị khô mắt hoặc nước mắt nhân tạo. Ngoài ra, cần ngồi đúng tư thế và mắt luôn cách màn hình 50cm.


Phương Tran
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...